Vår nabo Klostergarden

Klostergarden har sitt utspring i Utstein Gard. Utstein Gard har vært slektsgard fra år 1700 og Utstein Kloster var våningshus på garden fram til 1933. 

Det er rike tradisjoner for å utvikle kvalitetsmat på Klostergarden, og bonden der lover deg trygg og god mat bygget på generasjoner med kunnskap og ektefølt engasjement for jordbruket og dyrehold. 

Garden ble fredet som kulturmiljø i 1999, fordi Utstein har særlig nasjonal verdi med de kulturhistoriske, landskaps- og landbruksmessige elementene som gir området særpreg. Utstein kulturmiljø var den andre kulturmiljøfredningen på landsbasis. 

I dag drives garden av Inger Lise og Anders Schanche Rettedal. De har rundt 450 vinterfôra sau og villsau, 1400 slaktegris, 15-30 utegående gris, 35 ammekyr og et stort kulturlandskap å holde i hevd. I tillegg har de 40 flinke produsenter i nærområdet som leverer Klosterlam inn under Klostergardens varemerke. De har også et gardsutsalg i et gammelt sjøhus fra 1850, som er fullt ut restaurert. Her har de unike håndverksprodukter, lokal mat og drikke, samt utleie av båt, sykler og kajakker. Det er også overnattingsmuligheter på garden, samt måltidsopplevelser og kulturmiljøvandringer.

Se klostergarden.no for mer informasjon.